Sosyal Han

Malzemeler:

- Yarım paket makarna
- 2 çorba kaşığı susam veya dolmalık fıstık
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya tereyağ
- 2.5 su bardağı kaynar su
- Tuz

Yapışmaz yüzeyli bir tencere içine makarnaları koyun. Yağ eklemeden, renkleri dönene kadar kavurun.

Makarnaların rengi kızarınca içine tuzunu ve kaynar suyunu ekleyip, suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. Diğer tarafta, ufak bir tavaya yağı koyup, susam veya dolmalık fıstığı yağda biraz çevirin. Pişen makarnanın üzerine döküp, sıcak sıcak ikram edin.